Гастрофизика. Новая наука о питании

  • Спенс Ч.

Гастрофизика. Новая наука о питании

Серия: 

  • Научный интерес

Издатель: 

  • Иностранка / КоЛибри

Год издания: 

2019

Переплет: 

твердый переплет

Страниц: 

352

Категория: 

Рейтинг

Нет оценок

Описание

Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом… Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому. «Я считаю, что уже в самом ближайшем будущем гастрофизические исследования станут играть доминирующую роль в понимании и улучшении ощущений от всех наших продуктов питания и напитков».

Рекомендуем также


О чем мы думаем, когда думаем о футболе

  • Кричли С.
Интеллектуальное погружение в захватывающий мир спорта. Увлекательное исследование футбола, как философии, социального феномена и одной из самых массовых мировых субкультур.

Круг. 4 группы крови. Питание

Группа крови отражает индивидуальность каждого человека и является ключом к тайнам болезней, долголетия, прекрасной физической формы и устойчивого эмоционального состояния каждого из нас.

Естественная красота и здоровье. Жизнь без диет

  • Мартин Черри
Известно, что в природе есть все необходимое для прекрасной здоровой жизни. Более того, все необходимое для естественной здоровой жизни заложено в человеческом организме и уме - в нас самих.

Трактат о питании

  • Ар Эддар
Стремится ли человек к здоровью и физическому совершенству, овладевает ли тонкими энергиями, идет ли по пути духовного постижения - всюду неизбежно встают вопросы питания.

"Гастрофизика. Новая наука о питании" можно найти в одном из интернет-магазинов, представленных на сайте Beauty-and-Sport.ru. Благодаря удобным карточкам книг и других изданий, вы легко можете сравнить цены на нужные товары и определить их наличие в магазинах, экономя время и выбирая наиболее дешевые варианты. Проверено на практике, что цена на некоторые книги может различаться в 2 раза и более в зависимости от магазина. Так что не стоит торопиться с покупкой не учитывая всю совокупность важных факторов. Приобрести Гастрофизика. Новая наука о питании и множество других книг о спорте, красоте и здоровом образе жизни, можно в большинстве городов нашей страны, включая Москву, СПб, Новосибирск, Омск, Екатеринбург, Челябинск, Нижний Новгород, Тюмень и многие другие.